BAR INSIGNIA​

​はじめまして。オーナーバーテンダーの須貝です。BAR　INSIGNIAはお客様にゆったりとお酒、料理を楽しんで頂くために創りました。私自身、バーテンダーを目指すきっかけになったのは横浜のとあるホテルのBARでした。オーセンティックな雰囲気、細やかなサービス、お客様に合せた距離感の接客、何よりも心地の好いおもてなし。これを自ら受けた時の衝撃は今でも忘れません。私もそんな仕事がしたいそう思いこの世界に飛び込みました。10年で独立をすると決めて修行し、2016年12月にようやくOPENすることができました。ここからがスタート。他のお店にはできないおもてなしをするために皆さまには予約をお願いしております。予約は当日、直前でも大歓迎です。私が気持ちよく皆様をお迎えする為に心の準備をする時間下さい。連絡を頂いた際に入り口の扉の暗証番号をお教えします。必要以上に賑やかにしない、慌ただしい接客をしない、一人ひとりのお客様のプライベートな時間と空間を一番に考えるBARにしていきます。お一人様、デートや接待など様々なシーンでご利用下さい。お店のバックバーには日本屈指の庭師が手掛けた庭園があります。季節ごとに植え替えておりますので、来店する度に植物の成長や四季折々の景観が楽しめますのでとにかく落ち着いた雰囲気がお好きな方には是非ともお越し頂きたいです。BARの雰囲気は通って下さるお客様で決まります。私と一緒に都内でも一番居心地の好いBARを創っていきましょう。お会いできるのを楽しみにしております。

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